Jižní Etiopie produkuje kávy mokrým procesem, s ovocnou kyselostí a intenzivní vůní. Káva s lehčím sametovým tělem, květinovou vůní jasmínu, s chutí citrusů a příjemnou ovocnou kyselostí. Při tmavším pražení má káva kořeněnou chuť. Káva je vhodná pro všechny druhy přípravy.

Pěstitelská oblast: Sidamo Grade (1.900 – 2.300 m.n.m.)

Způsob zpracování: Washed / mokré / promyté